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【保存版】 関の刃物 三徳包丁 包丁 万能 両刃 白紙2号 炭素鋼 本割込 兼常 165mm 調理器具の詳細情報
その他にも複数出品しています。\r\r白紙は高純度の砂鉄を原料にした鋼材で\r特に白紙2号は炭素含有量のバランスが良く、プロの職人に好まれる炭素鋼鋼材です。\r\rメーカー：北正\rブランド：関兼常\rアイテム名：三徳包丁\rセット内容：1本\r製造元：岐阜県関市\r\rサイズ\r全長：約290mm\r刃部：約165mm\r刃幅（刃元部）：約45mm\r刃厚（峰刃元部）：約2.3mm\r重量：約155g\r\r材質\r刃部：武生 白紙2号 ハイカーボンスチール / SUS410ステンレス鋼\r硬度：61前後\r柄部：赤合板強化木丸柄\r\rks_KC-148。佑成 ダマスカス鋼 柳刃包丁 一尺 鞘付き。\r#ねねちの三徳包丁 はこちら。ラバーゼ labase 鉄揚げ鍋22cmセット 和平フレイズラバーゼ。未使用Silit シリット シチューパン レッド 24cm ガラス蓋、スノコ付き。\rメンテナンスが不十分だと錆びやすいですが切味は良い鋼材です。剱菊水《日本鋼》筋引 270 mm
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